Ở Việt Nam, ước tính mỗi năm có 150.000 trường hợp mới mắc bệnh và 75.000 người mất vì ung thư. Điều đáng nói là tỷ lệ mắc bệnh của nước ta ngày càng tăng, phản ánh lối sống chưa lành mạnh. Vậy làm sao để phòng ngừa cũng như giảm tỉ lệ mắc bệnh ung thư qua đường ăn uống cho bản thân và những người xung quanh?