Sodium Nitrite - NaNO2 là hợp chất thường được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp sản xuất và chế biến. Đặc biệt, loại chất này còn xuất hiện trong đồ hộp/ đồ hun khói mà chúng ta thường sử dụng. Vậy NaNO2 là gì? Công dụng của NaNO2? NaNO2 có gây hại đến con người và môi trường không?